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あげカレー
by xyzクック
お肉の代わりに厚揚げなどを入れて作ります。
コツ、ポイント
あげが膨らむので落し蓋をして煮込むと良い。
材料
(6皿分)
玉ねぎ
2玉
人参
1本
じゃがいも
4個
あげ
厚揚げ2個
カレールー
1パック
味噌 隠し味
適量
味噌汁
400cc
ミネラルウォーター
600cc
このレシピの生い立ち
ミネラルウォーターは!水でも良い。
1.
玉ねぎの縦切りスライスをよく炒める。人参!じゃがいもを続けて炒める。
2.
水をたして野菜を煮る。火が通るとあげ、味噌汁をたして煮る。
3.
一度、火を止めて、カレールーを入れてルーを柔らかく溶かす。もう一度火をつけてコトコト炊きます。
https://cookpad.com/recipe/4390236
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