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長芋の千切りおろし
by xyzクック
長芋のシンプルレシピ
コツ、ポイント
本格的にするときは、長芋3センチの固まりをお水ににさらす。あくなど気にしないときは、皮ごと千切りスライサーしても大丈夫。 醤油のみで食べても良い。
材料
(1人分)
長芋
3センチくらい
鰹フレーク
適量
出し汁と醤油
同じ量
このレシピの生い立ち
長芋は、繊維が豊富で簡単に生デンプンが摂取できます。
1.
長芋をスライサーで千切りする。おかかをトッピング。
2.
出し汁と醤油の割醤油や酢醤油などをかけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/4390244
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