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*あさりと菜の花のレモンバターソテー*
by yeknom
サイドメニューに~飾りように買って残ってしまった菜の花を変身させましょう♪ このままパスタと合わせても美味(*^^*)
コツ、ポイント
*残った分量により調味料は加減する *さっと炒めることで色が変わりにくい
材料
菜の花
10本
あさり
70g
輪唐辛子
5~8こ
塩コショウ
適量
バター
5g
レモンスライス
2枚
醤油
小さじ1/4杯
このレシピの生い立ち
元々は春パスタのソースのアレンジです ご飯の上にのせても、付け合わせにも美味しい1品です(о´∀`о)
1.
【準備】 計量 菜の花…半分に切る レモン…切る
2.
フライパンにオリーブオイル、輪唐辛子アサリを加え中火にかけ 軽く混ぜ合わせる
3.
菜の花を加え塩コショウをし さっと混ぜ合わせる
4.
菜の花の色が変わってきたら バターとレモンを加えて 全体に馴染ませ 香りつけ程度に醤油を垂らし 混ぜ合わせる
https://cookpad.com/recipe/4390303
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