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☆りんごのパウンドケーキ☆
by さぁーてぃん
りんごのフィリングで生地がしっとりしてアイシングとの相性も抜群!食べだしたら止まらないケーキ(^-^)
コツ、ポイント
混ぜるだけなので簡単です。 上にかけるアイシングは水を少しずつ入れないとダラダラになってしまうので気をつけて!
材料
(パウンド型2個分)
☆りんご
1個
☆グラニュー糖
少々
☆バター
少々
卵
100g
グラニュー糖
133g
バター
120g
薄力粉
100g
強力粉
33g
BP
2g
★粉糖
適量
★水
少量
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを好きなフルーツに変えて作ってみたらおいしかったので載せてみました!
1.
りんごはお好みの大きさに切る。(ここではいちょうぎり)
2.
フライパンにバターを熱しりんごを入れ、グラニュー糖を入れて弱火で火にかけて柔らかくする。
3.
バターは湯煎でとかしておく。
4.
ボウルに卵とグラニュー糖入れて混ぜる。混ざったらふるった粉類を入れてまぜる。
5.
溶かしたバターを入れてまぜる。
6.
最後にりんごのフィリングを入れてまぜる。 型に流し込み150℃で50分焼く。
7.
粉糖と水を合わせて混ぜる。お好みの固さに調節しながら水をいれていく。 焼き上がったら上からかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4390350
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