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鶏肉が大好きで肉じゃがを鶏肉でできないかと、ネットでレシピを探していたら見つけ、アレンジしたもの。 数年前に見つけてプリントアウトしたのでどのホームページか忘れてしまいましたが、牧先生という方が考えたレシピなようです(^_^)