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炊飯器で緑の野菜のケークサレ
by アルゴさん
野菜好きのためのケークサレ 苦々しそうですが、豆乳と豆腐も入っているのでまろやかなお味になりました。
コツ、ポイント
野菜を結構たくさん入れていますが、細かめに切ることで型崩れせず生地にも均等に混ざりました。
材料
緑の野菜(とにかく緑であれば)
お好きなものをお好きなだけ
ホットケーキミックス
200g(一袋)
卵
1個
豆乳
100cc
絹ごし豆腐
1パック(150g)
ベビーチーズ
2個
粉チーズ
お好みで
バター(炊飯器に塗る用)
1個
塩胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
野菜好きなので野菜たくさんのケークサレにしてみました。 春菊が中々消費できなかったので試しに入れてみましたが、意外とエグみもなく食べやすかったです。
1.
今回はこれだけの野菜を使いました。 ほうれん草 ブロッコリー 春菊
2.
①の野菜を皿に乗せラップをかけてチンする
3.
野菜は細かめに切る ベビーチーズはさいの目切りに
4.
バター以外の材料全てをボールに入れ混ぜる
5.
炊飯器にバターを塗りつけ(炊けた後に生地がくっつかないようにするため)、生地を入れて炊飯ボタンをオン
6.
炊けた後に箸などを刺して生地がくっついてくるようであれば二度炊きする。
7.
炊けたら取り出して完成! 温かいままでも冷ましても美味しくいただけます。
https://cookpad.com/recipe/4390599
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