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卵焼き ★ かにかまぼこ&枝豆
by まえっちturbo
お弁当のおかずには欠かせない卵焼き。 かにかまぼこ+枝豆で彩り良いですよ。
コツ、ポイント
枝豆を粒のまま加えているので、焼きにくいかもしれません。 粒のままでなく、荒みじんに切って加えてもいいですね。
材料
(卵2個分)
卵
2個
かにかまぼこ
3本(スティックタイプ)
茹でた枝豆
20粒くらい
塩
適量
このレシピの生い立ち
長男の毎日のお弁当に、必ず入れる卵焼き。 シンプルな卵焼きから具入りの卵焼きまで、色々と楽しみながら作ってます。 その覚書として・・・。
1.
卵2個を溶きほぐし、手で細く裂いたカニかまぼこと枝豆を加え、よく混ぜる。
2.
(1)に塩を適量加え、味を調える。
3.
卵焼き器にサラダ油を熱し、(1)を流し入れ、クルクル・・・と卵焼きを作れば、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/439064
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