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トマトジュース煮込みハンバーグ♪
by きゃさりん亭
トマトジュースが濃厚で簡単美味しい~
コツ、ポイント
ハンバーグは肉汁が出ないように両面を焼くこと。 ソースは煮込むほど美味しいいです。 お好みで、シメジなど入れてもおいしいですね。 ソースの味が薄ければ醤油を足して調節してみてください。
材料
(4人~)
■
~~ハンバーグ~~
合びきミンチ
500g
玉ねぎ
1個
パン粉
1カップ
牛乳
120cc
卵
1個
塩コショウ
適宜
■
~~トマトスープ~~
トマトジュース
1ℓ~1.2ℓ
玉ねぎ(くし切り)
1個
コンソメキューブ
2個
ウスターソース
大さじ2杯
蜂蜜
大さじ2杯
生クリーム
適量
このレシピの生い立ち
トマトジュースが沢山あるので、ソースにしてみました。
1.
玉ねぎをみじん切りにして炒める。 冷ましておく。
2.
ミンチ、炒めた玉ねぎ、牛乳、卵、パン粉、塩コショウをよく混ぜる。 冷蔵庫で冷やしておく。
3.
鍋にトマトジュース、玉ねぎのくし切り、コンソメキューブ、ウスターソース、蜂蜜、を入れて煮る。
4.
フライパンで成形したハンバーグを両面をこんがりと焼いて、スープの中に入れる。ハンバーグの中は生でもok!
5.
10分以上煮込んで味を調えて出来上がり。。。 お好みで生クリームをたらして。。。
https://cookpad.com/recipe/439096
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