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低糖質!おからチョコパウンドケーキ
by みっちゃんママ♡
ワンボウルで簡単、混ぜるだけ♪ 子どもにも安心な低糖質で美味しいケーキです♪
コツ、ポイント
☆生地はよく混ぜてください。 ☆綺麗な焼き上がりにしたい時は、焼き始めて15分経過あたりでオーブンを開けて縦に切れ目を入れて下さい。 ☆より糖質オフにするには、板チョコを入れないでください。
材料
(10cm×21cmパウンド型1個分)
卵
3個
生おから
山盛り1カップ(120gくらい)
大豆粉か小麦粉
1/2カップ
パルスイート
大さじ4
純ココア
大さじ4
ベーキングパウダー
大さじ1
牛乳
1/2カップ(100cc)
オリーブ油
1/4カップ(50cc)
バニラオイル
少々
板チョコ(私はビターが好き)
1枚
このレシピの生い立ち
糖質制限の食生活を始めました♪ それでも美味しいケーキが食べたいので考えました。
1.
オーブンを170度に余熱。 大きめのボウルに卵を割り入れ、ほぐす。
2.
材料を計ったら、次々とボウルへ入れる。全て入れてOK。
3.
よく混ぜる。
4.
適当に刻んだ板チョコを混ぜる。
5.
パウンド型にオリーブ油を塗り、オーブンペーパーを敷いておく。私は適当なので横には敷いてません(笑)
6.
型に生地を流し入れて平らにならす。
7.
170度で40分焼く。出来たら15分経過あたりでオーブンを開けて、縦に切れ目を入れると綺麗に膨らみます。 焼けました。
8.
型から出して冷まし、切ります。
https://cookpad.com/recipe/4391022
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