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ホタルイカとキャベツの炒め物
by るみはな♡
にんにく醤油で野菜を炒め、ホタルイカも火を通すと旨味up! お酒のおつまみに最高です!
コツ、ポイント
ホタルイカの塩気もあるので、味付けは控え目です。お好みで調整して下さい。ホタルイカはあまり炒め過ぎない方が良いと思います。
材料
ホタルイカ(ボイルしてあるもの)
80g
キャベツ
100 g
玉ねぎ
50g
舞茸
50g
醤油
小さじ1杯
ガーリックパウダー
お好みで
オリーブオイル
大さじ1 /2杯
このレシピの生い立ち
ホタルイカの酢味噌和えなどに飽きたので〜。火を通した方が好みです!
1.
キャベツはざく切りに、玉ねぎは薄切りに、舞茸は小房にする。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、野菜、舞茸を炒める。
3.
野菜に火が通ったら、醤油、ガーリックパウダーで味付け。
4.
最後にホタルイカを加え、2分程度炒め合わせて完成〜。
https://cookpad.com/recipe/4391058
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