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みつ葉と大根のシャキシャキツナサラダ
by ☆綺羅星☆
みつ葉と大根を塩で水抜きして、ツナと調味料をあえるだけ!簡単シャキシャキさっぱりサラダの出来上がり(^^)
コツ、ポイント
とにかく簡単です!笑。キャベツや胡瓜など、好きな野菜を入れても美味しいです。(必ず水分を抜いて下さい)胡麻や海苔など入れても美味しいですよ。こってり派の方はマヨネーズをあえても美味しいです!
材料
(2人分)
みつ葉
一束
大根
4分の1
ツナ缶
1缶
●塩
小さじ4分の1
☆鶏ガラの素
小さじ1
☆ごま油
大さじ1
☆塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
普段買わない、みつ葉を大量に頂いたので作ってみたら旦那のお気に入りに!我が家の定番になりました。
1.
大根を千切りにし、みつ葉をザク切りする。ボールに入れて●塩を振り、もみ込む。数分置き、余分な水分がでるので絞って捨てる。
2.
絞って水分がなくなった大根&みつ葉に、ツナ缶を油ごと入れ(油にツナの旨味があるので捨てないで!)☆を入れて混ぜる。
3.
器に盛って、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4391345
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