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ジューサーでつくる☆イチゴムース☆
by muuuuv
イチゴシーズンラストにでまわる、お安く小さな大量のイチゴで簡単ムースを♪
コツ、ポイント
ボウルに流すタイミングで生イチゴを入れてもOK。寒天の量はそのままできちんと固まります。カップで弛いムースを食べたい時はゼラチン7グラムほどに減らすか、イチゴソースと牛乳を足して好みの塩梅に。
材料
(ひとつ分)
イチゴ
1パック
イチゴジャム
1カップ(100から200グラム程度)
牛乳
300ミリ
粉寒天
10グラム
このレシピの生い立ち
わが家のイチゴハウスに出荷できないサイズのイチゴが残るのでそちらを活用しています。
1.
ジューサーにヘタをとったイチゴとイチゴジャムをいれて回します。
2.
1のうち、ソースとして使う分を別の容器にとりわけておきます。
3.
牛乳をレンジで温めて、そこに粉寒天を溶かし入れて、ジューサーに加え、回します。
4.
ラップを敷いたバットやボウルに移し冷やし固めたら完成です。ラップごとひっくり返してソースをかければドームケーキに♪
https://cookpad.com/recipe/4391385
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