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ガパオライス
by モモンガマンマ
子供も大好きガパオライス⭐
コツ、ポイント
パプリカでも美味しいけど、スイーピーのほうがフルーティーで美味しい。
材料
(4人分)
ご飯
茶碗4杯
鶏ミンチ
300㌘
スイーピー(パプリカ)
パプリカ1個半くらい
玉ねぎ
1個
スイートバジル
一パック
生姜
一かけ
ニンニク
一かけ
■
(調味料)
オイスターソース
小さじ2
ナンプラー
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
市販のものは辛くて子供が食べられないので…子供でも食べられるガパオライスを作りました。
1.
すべての材料をみじん切りにする。
2.
熱したフライパンに油をひいて、生姜・ニンニクを炒め香りを出す。
3.
鶏ミンチを加え7割熱が通ったら、玉ねぎ・スイーピー(パプリカ)を加えさらに炒める。
4.
調味料を加えさらに炒め、味が馴染んだらスイートバジルを加える。
5.
ご飯を加えてざっと混ぜ炒めて完成。目玉焼きを乗せても旨いよ!
https://cookpad.com/recipe/4391750
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