黒米が初めてでも違和感なく食べられるようにした炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
黒米を美味しく食べられるように工夫しました。
1.
黒米を熱湯200cc(分量外)に入れて10分ほど煮る。火を止めて浸しておく。米も洗い浸水させておく。
2.
椎茸は水でもどす。人参、タケノコは千切りにする。生姜はすりおろす。大豆の水煮は洗う。
3.
米を浸水させていた水を捨て、黒米を煮汁ごと入れる。☆と椎茸の戻し汁、水で2合の目盛りに合わせる。
https://cookpad.com/recipe/4392096
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.