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大きい椎茸☆包みハンバーグ
by だんどり亭
ハンバーグの真ん中に椎茸!肉汁を吸って良い効果です♪
コツ、ポイント
残った肉汁に玉葱ドレッシング、ソース、ケチャップを加えて煮詰めてソースにしました 残った卵は焼いてトッピング♪(^_^.)
材料
(2人分)
椎茸
大2枚
合いびき肉
150g
玉葱
1/4個
卵
1/2個
パン粉
大さじ2
牛乳
小さじ1
ナツメグ
少々
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
大きな椎茸で肉詰め風ハンバーグにしようとして包んでしまいました 椎茸が中心で肉汁を吸ってくれて正解でした
1.
玉葱はみじん切りにしてレンジ1分チン 材料を合わせてよく混ぜて2等分
2.
椎茸の内側に小麦粉をまぶす
3.
ハンバーグで包む
4.
両面を軽く焼く 弱火で4分反して4分 酒大さじ1を加えて蓋をして2分で完成
https://cookpad.com/recipe/4392121
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