文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆ピリ辛鶏ねぎ団子ときのこのクリーム煮☆
by gabibi
小さな爆弾 ( ´艸`)ムププ を仕込んだ鶏団子ときのこをクリーム煮にしてみました✿
コツ、ポイント
きのこはお好みのもので! 爆弾 Σ |゚Д゚●;|として、チリパウダーを鶏団子に仕込んだ(その①)ので、お好みの分量で「激辛~ピリ辛」をお楽しみください(●^o^●) 団子に仕込んだ(その②)長ねぎも、良い歯ざわりになりますので、是非入れてくださいね♥
材料
(2人分)
○鶏ひき肉
80g位
○長ねぎ
15cm
○チリパウダー
お好みで適量
○たまご
1/2個分程度
○塩・コショウ
少々
○片栗粉
小さじ1
しめじ
1/2袋
えのき
1/2袋
オリーブオイル
大さじ1/2
にんにく
1/2片
白ワイン
大さじ1
●水
1/2カップ
●コンソメ
小さじ1
生クリーム
大さじ1.5
黒コショウ
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で、何か出来ないかな~。。。 と一生懸命考えて作ったレシピです(*^_^*)
1.
○の材料を粘りが出るまでよく混ぜておく。(長ねぎはみじん切りに!)
2.
しめじ&えのきは石づきを取り、ほぐす。 えのきを半分に切る。
3.
フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ、弱火にかける。香りがたってきたら、きのこを入れて火を強め、炒める!
4.
3のきのこが、ある程度しんなりしたら、白ワインを投入!!充分にアルコール分を飛ばす。
5.
4に●を入れて煮立たせ、そこへ1の団子のタネを1口大に丸めて投入!!!ふたをして5分程度煮て、鶏団子に火を通す。
6.
鶏団子に火が通ったら、生クリームを入れて弱火にし、しばらく煮込み、黒コショウをかけて完成✿
https://cookpad.com/recipe/439218
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.