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むね肉のレモン醤油ソース(起床5分版)
by 元料理人輝ライト
チャチャっと飯です(^ω^)
コツ、ポイント
最近テレビでやられてるチャチャっと飯を起床5分版で作りました(^ω^) 基本茹でるだけなので簡単です。
材料
むね肉
1枚
葱
1/3本
料理酒
大さじ2
もやし
1つかみ
きゅうり
1/4
醤油
大さじ2
レモン
大さじ2
あらびき胡椒
少々
塩
少々
むね肉のゆで汁
適量
このレシピの生い立ち
2月に1日の閲覧者数が1500人突破しました\(^o^)/ ありがとうございます! 春にはスイーツ掲載致しますね? つくレポの承認も随時行いますm(。≧Д≦。)m
1.
むね肉を火の通りをよくする為、フォークで穴を開けます。 熱湯に料理酒を入れて皮が付いたまま茹でます。 ☆約4分
2.
ソース 葱(青い部分)…みじん切り レモン 醤油 あらびき胡椒 塩 を混ぜむね肉のゆで汁で濃さを調整(濃い目を推奨)
3.
もやしやきゅうりがいるので水分が出ます。 濃い目にしましょう。 ☆1分
4.
白髪葱を白い部分で作り冷水に付けておきます。 ☆1分
5.
きゅうりをうすーく切りお皿に並べておきます。 ☆1分
6.
おそらくソースときゅうりだけでは時間が余るのでこの間に洗い物でもしてくださいね?
7.
写真は忘れましたがラスト30秒ほどで、もやしを一握り同時に茹でます。
8.
1もやし 2そぎ切りしたむね肉 3レモン醤油ソース 4白髪葱 の順番に盛り付けです(ノ´∀`*)
https://cookpad.com/recipe/4392415
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