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ありそうでなかった~豚肉のホイル焼き
by こくぼっち
魚のホイル焼きは多いけど・・・ありそうでなかった(*_*)~「豚肉のホイル焼き」☆でも・・・我が家では定番料理です!(^^)!
コツ、ポイント
材料はわかりやすい3人分で、調味料は1人分で表しています。写真はしめじ茸ですが、キノコ類なら何でも合います(^^)v
材料
(3人分)
豚ロース肉(生姜焼き・焼き肉用)
100g
食塩
少々
コショウ
少々
ニンジン
1/3本
玉ねぎ
1/3個
しめじ茸
1p
●醤油
ティースプーン各1
●料理酒
ティースプーン各1
●みりん
ティースプーン各1
スライスチーズ
3~6枚
このレシピの生い立ち
魚は単純に焼く・煮るが好きなので・・・(^^ゞ、余った(中途半端な厚みの)生姜焼き用・焼き肉用豚肉の活用法として・・・我が家では20年前から作ってますq(^・^)p
1.
豚肉は1口大に切り、塩・コショウする。ニンジン・玉ねぎは千切りに切る。しめじ茸はツチの部分を切り落とす。
2.
アルミホイルに、3等分にした←豚肉←ニンジン←玉ねぎ←しめじ茸を順に重ね、調味料をかける。チーズを1~2枚乗せる。
3.
アルミホイルの上を閉じて、オーブントースターで15~20分焼いたら、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/439278
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