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簡単おいしい鶏と野菜のミルクスープ
by みきぞう
寒い季節にぴったりです。優しい味♪
コツ、ポイント
長ネギが味のポイントなのでぜひ入れてみてください!
材料
(2人分)
鶏肉
250g
じゃがいも
2個
しめじ
1パック
玉ねぎ
半個
長ねぎ
1本
牛乳
適量
ブイヨンキューブ
1個
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので適当な材料で適当に作ってみました(^_^;) 彩りににんじん、いんげんなどを入れるともっといいかも しれません!
1.
お鍋にオリーブオイルをひき、鶏肉を炒めます。
2.
じゃがいもを入れて一緒に炒めます。
3.
玉ねぎ、長ネギも入れて炒めます。
4.
水とブイヨンキューブを加え、材料が煮えてきたら、しめじを加えます。
5.
牛乳を足してしばらく煮込みます。
6.
こんな感じに煮えたら塩、こしょうで味を調えてできあがり♪ 15~20分くらいでできます。
https://cookpad.com/recipe/439279
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