コツ、ポイント
味付けがタルタルソースのみなので、食べてみて足りなければ、マヨネーズやお好みのドレッシングをかけながら、召し上がってみてください☆
シーザーやポン酢系のドレッシングと、好相性です♪
材料
(4人分)
らっきょうのタルタルソース(レシピに掲載)
4人分
このレシピの生い立ち
パワーサラダにはまってしまって(笑)
1.
ゆで玉子をつくる。
お湯を沸かす。
大根と人参を千切り、蓮根を半月の薄切り、水菜は5㎝長さに、ミニトマトを半分に切る。
2.
お湯で、しめじとエノキを茹でる。
しめじが柔らかくなったら、お湯を切り、荒熱をとって、タルタルソースと合わせておく。
3.
同じお湯で、人参と蓮根を3分ほど茹でて、ザルに上げて冷ます。
冷めたら、水菜&大根と合えておく。
4.
お湯を変えて豚肉を茹で、ザルに上げて冷ます。
5.
ナッツを細かくきざむ。
果物を用意する(バナナを輪切りにする)。
6.
お皿に、レタス・野菜類・きのこのタルタル・豚肉の順に乗せる。
7.
チーズをちぎりながらおき、茹で玉子&ミニトマトとバナナを飾って、仕上げに粉チーズとナッツをかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4392810
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