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サクサクッ香ばしい チーズラスク
by ふしぎ森
おつまみに 軽食に 子供のおやつにもΨ^ω^*) バター少なめでチーズを味わえるラスクに仕上げました
コツ、ポイント
バゲットの大きさなどでバターと粉チーズの量は調節します 3※のところ、バターをオーブンの上に置いておくとバゲットを焼いてる間にバターが溶けるので一石二鳥です 粉チーズを混ぜた後でバターが冷めて硬くなった場合も温めれば塗りやすくなります
材料
(バゲット1本分)
バゲット
1本
バター(有塩)
50g (めやす)
粉チーズ
30g (めやす)
このレシピの生い立ち
くぅくっくが森で出会った小さなコたちに連れて行かれると、そこに旅人さんが! 「パニパニれすとらん くぅくっく」第32話に登場するレシピです。
1.
バゲットを1㎝厚さにカットする ※バゲットは裏側からカットした方が切りやすいです
2.
クッキングシートを敷いた天板にバゲットを並べ、 150℃に温めたオーブンの上段で15分焼いて、 冷ましておく
3.
バターを耐熱容器に入れ、 500Wのレンジで30秒ほど加熱して溶かし 粉チーズも入れて混ぜ合わせる ※
4.
冷めたバゲットに3のバターチーズをぬる
5.
もう一度、150℃に温めたオーブンの中段で 10分ほど焼く ※焦がさないように様子見しながら時間を調節します
6.
冷めたら、できあがり♪
7.
万が一バゲットに対して、バターチーズが足りなくなった時は、マヨネーズを代用してみてください 焼く時は焦げやすいので注意!
8.
完全に冷めたら バゲットの入っていた袋に入れて保存します
9.
私のオーブンではPascoのバゲットでちょうど2回分できます 大きめのバゲットなのでチーズバターの量を増やすか、または
10.
途中でチーズバターにマヨネーズを足して混ぜ、それを塗ったラスクも美味しいです
https://cookpad.com/recipe/4392868
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