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トマトとセロリのマリネ
by mirai*
バジルが香る爽やかマリネです♪
コツ、ポイント
野菜はしっかり水切りしてください。
材料
トマト
1個
セロリ
1本
玉ねぎ
1/4個
塩
小さじ1/2
●オリーブオイル
大さじ1
●酢(りんご酢やバルサミコ酢でも)
小さじ2
●はちみつ
小さじ1
乾燥バジル
お好みで
このレシピの生い立ち
夏野菜を使ったさっぱりマリネ。 暑い夏にピッタリです♪
1.
トマトはくし切り、セロリは筋を取って斜めに、玉ねぎは薄切りにする。
2.
①に塩を振り、野菜がしんなりしたらサッと水で流して、しっかりと水気を切る。
3.
ボウルに●を合わせておき、そこに②を入れて混ぜ合わせる。
4.
しばらくして全体に味が馴染んだら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4393159
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