娘の大好きな納豆巻き♪お家で作ればたくさん食べられて経済的( ´∀` )
コツ、ポイント
写真では粒納豆を使っていますが、ひきわりの方が巻きやすいし巻いたあとカットしやすいです。
納豆巻きする場合は冷凍必須です。そのまま食べる時は放置解凍でOK♪長期保存の為にも納豆は冷凍保存が便利ですよ♪
1.
ひきわり納豆は冷凍しておいたものを使います。
冷凍庫から出して5分置いた後、縦6~7当分に切る。
2.
酢飯はやや温かい方が巻きやすいので、冷たい場合は触れる程度までチンします。
3.
焼き海苔を幅が広くなる方に2等分、巻きす(百均に売ってます)の上に乗せ写真のように上1cm弱残しながら酢飯を伸ばします。
4.
切っておいた納豆を並べます。
端を少しあけておくと、巻いた後ではみ出にくいです。
5.
納豆が真ん中にくるように押さえつつ、海苔部分が見えるようにくるっと1巻きします、1度ここでグッと軽く押さえてください。
6.
巻きすを添えながらクルンと転がし、四角になるように上と横の3辺押さえます。
巻き終わりが下になるようにして置いておく。
7.
だいたい1合の酢飯で3~4本出来ます。
カットする際は濡らした包丁でやると〇、少し海苔が馴染んだ方が切りやすいです。
https://cookpad.com/recipe/4393223
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