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にんじんとしらすのきんぴら*
by ✳︎izumi✳︎
【話題入り感謝♡プレムアム献立掲載♪】にんじんの甘みと、優しい塩気が美味しい♪お弁当やあと一品にオススメです!
コツ、ポイント
※調味料を入れるとき、一度火を止め入れると、調味料の焦げ付きが防げます。 ※しらすの塩気もあるので、醤油は控えめ。お好みでしらすか醤油を足して調節してね♪
材料
(2人分)
にんじん
1本(110g)
みりん
大さじ1
醤油
小さじ1
しらす
大さじ2〜3
すりごま
大さじ1
オリーブオイル(炒め用)
適量
このレシピの生い立ち
にんじん1本で副菜を作ろうと、冷蔵庫にあったしらすときんぴらにしてみました。優しい味で美味しくできました(*^_^*)
1.
にんじんは皮をむき千切りにする。 (よく洗ったら皮付きのままでも♪皮の近くは栄養が多いそうです)
2.
フライパンに油をひき、にんじんを炒める。油が回って少ししんなりしたら、みりん、醤油、しらすを入れる。
3.
水分が飛ぶまで炒め、すりごまを入れたら、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4393335
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