少ない肉でも大満足!花粉症やダイエット中の方にも♪
コツ、ポイント
煮詰める時間を短縮したい時は、れんこんを薄くして下さい。
このレシピの生い立ち
肉が少なくても食べ応えある一品を作りたくて!
1.
れんこんは皮をむき、5ミリくらいの薄さで銀杏切りにし、酢水につける。
2.
豚肉は少し小さめに切り、こんにゃくは一口大にちぎる。
4.
豚肉の色が変わったられんこんとこんにゃくを入れ、れんこんがほんのり透き通るまで炒める。
5.
調味料を入れ、汁気がなくなるまでよく炒める。
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