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魚焼きグリルとHMで簡単バナナブレッド★
by ogatashiho
ごま油とシナモンの風味が美味です。我が家の魚焼きグリルは片面ガスの水入れアリ、です。
コツ、ポイント
魚焼きグリルは焦げやすいので、表面が焦げないようにホイルをかぶせ、中が生焼けの時はコンロで直火で火を通すと良いと思います。米粉のHMや、ココナッツシュガーでも美味しくできます。
材料
(16センチ型 2人用)
バナナ すり潰す用
1本
バナナ 角切りと輪切り半分ずつ
1本
卵
1個
ホットケーキミックス
70g
ごま油
10g
砂糖
20g
シナモンパウダー マカダミアナッツ
適量
このレシピの生い立ち
なかしましほさんのごま油入りバナナブレッドを、ゆみねねさんの魚焼きグリルの バナナブレッドレシピID:2373141 を参考にさせて頂き、作ってみました。
1.
バナナ1本をすり潰す。同じボウルで卵と砂糖、ごま油をよく混ぜる。よく混ざったらすり潰しバナナもよく混ぜる。
2.
ホットケーキミックスを1のボウルに入れ、さっくり混ぜる。角切りバナナも入れる。
3.
魚焼きグリルに水を入れ、強火で余熱。タルト型にバターを塗り、生地を型に入れる。
4.
ネタを型に入れ、輪切りバナナを上に乗せる。
5.
焼く。ホイルをかぶせ、中火で5分、ホイルを外し、弱火で3分。楊枝を中心に刺し、湿らなければGood!
6.
まだ生焼けの時は、コンロ直火でホイルをかぶせ弱火で3分。
https://cookpad.com/recipe/4394506
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