柚子こしょうがピリッときいた納豆パスタです。レンジでチンしたナスと貝割れをONして野菜もたっぷり♪
コツ、ポイント
柚子胡椒と醤油の味付けなので、お好みでブラックペッパーをくわえてもいいかも。
このレシピの生い立ち
よく作る納豆パスタを炒めてみました。
1.
鍋にお湯を沸かし、塩をいれてスパゲッティを茹で始める。
2.
ナスは1本を縦8つに切って、ラップで包み、レンジで3分ほどチンする。かいわれは半分に切っておく。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱し、納豆を入れて軽く炒め、しょうゆを加える。
4.
鍋のお湯をお玉2杯とり、3のプライパンに入れる。
5.
フライパンに柚子胡椒を加え、よく混ぜ合わせ、茹で上がったパスタを加えてよく混ぜ合わせる。
6.
お皿にパスタを盛りつけ、その上に2のナスと、かいわれを乗せたらできあがり。
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