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ファインスパイスアリゴ
by ☆ファイン☆美と健康
身近な材料で作れる、伸びるマッシュポテト。フランスのレストランの気分を楽しんでみてください。
コツ、ポイント
じゃがいもの皮を剥く際、火傷をしないように気をつけてください。
材料
(2人分)
ジャガイモ
150g
モッツァレラチーズ
50g
とろけるミックスチーズ
25g
すりおろしにんにく
小さじ1/2
豆乳
25cc〜
バター
大さじ1/2
ファインスパイス
適量
このレシピの生い立ち
▼商品についての詳細はこちら! http://www.lohas-fine.jp/superfoods/finespice/
1.
今回は、ファインスパイスを使います。
2.
じゃがいもをしっかり洗い、皮付きのまま茹でる。
3.
<圧力鍋の場合>種類によりますが蒸気が出てから火を弱めて8~10分前後。少し冷ましてから蓋を開ける。
4.
皮を剥いてじゃがいもを潰す。
5.
別の鍋にバター、にんにくを入れ弱火にかける。
6.
牛乳、チーズを加え溶かす。
7.
ポテトを加え弱火でなめらかになるまで練り上げ、ファインスパイスで味付ける。
8.
パンや茹でた野菜などにつけてお召し上がりいただけます。
https://cookpad.com/recipe/4395250
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