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徳川家康が食べていた✿レンコンとろろ飯
by 春菜食堂ϋ♡
江戸料理。 あの徳川家康が食べてたんなら間違いなしだね♬
材料
(1人分)
レンコン
25g
山芋
25g
★だし汁ID4577004
50ml
★醤油
小さじ2
麦飯
1人分
九条ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
徳川家康が食べていたとろろご飯。
1.
→コレを使います。 TOPVALU 胚芽もち麦ごはん
2.
レンコンは皮をむき、水から茹で始め沸騰したら5分下茹でする。
3.
レンコンをすりおろす
4.
山芋は皮をむきすりおろす。
5.
すり鉢ですりおろすと滑らかになります。
6.
レンコンと山芋を混ぜ合わせる。
7.
★を混ぜ合わせてだし汁を作る
8.
【6】を加えてしっかりと混ぜ合わせる。
9.
ご飯の上にかけて九条ねぎを添える。
https://cookpad.com/recipe/4395325
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