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濃厚♡かぶのポタージュ✨
by 朱音ごはん
かぶはすぐに柔らかくなるので短時間で簡単にポタージュが出来上がります♡
コツ、ポイント
コンソメで味付けなので、簡単です♪
材料
(2人〜3人分)
かぶ
3個
玉ねぎ
半分
バター
10g
※コンソメ
1個
※水
100ml
※ローリエ
1枚
牛乳
150ml
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
かぶのレシピがマンネリ化してしまったので違う食べ方をしたかったので♪
1.
玉ねぎは千切りに、かぶは6等分に切る
2.
鍋にバターと玉ねぎとかぶを入れて、5分炒める
3.
※印の、水とローリエとコンソメを入れて蓋をし、15分弱火で火を通す
4.
ローリエを取り出して、フードプロセッサーでなめらかになるように潰す
5.
弱火のまま、牛乳を加えて、塩こしょうで味を整えて完成♪
https://cookpad.com/recipe/4395685
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