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✿焼き方に技あり♪フレンチトースト
by GoGo島みかん
卵液に入れるはずの砂糖を表面に付けて焼くと…キャラメル化して美味しいのです!!!
コツ、ポイント
上白糖を使うときは塊がないようによくほぐして下さい。 オーソドックスなフレンチトーストが焼きたいときは、卵液に砂糖は大さじ1です。 このレシピだとカロリーアップになりますね…でも美味し〜ぃからオススメです。
材料
(食パン2枚ぶん)
食パンなら
2枚
牛乳
150cc
卵
1個
グラニュー糖または上白糖
適当 大さじ3〜4杯
バターかマーガリン
10g
このレシピの生い立ち
フレンチトースト食べたら、砂糖を入れ忘れたことに気付き、砂糖をまぶして焼いてみた笑
1.
卵を溶いて牛乳を加えてさらに混ぜる。ここで砂糖は入りません
2.
切ったバケットやパンを液に漬ける。5分ほど経ったら裏返す。
3.
フライパンにバターを入れる。溶けたら焼いていきます。
4.
パンの片面だけ、グラニュー糖をべったりつける。
5.
グラニュー糖が付いている方から焼いていきます。
6.
裏も焼く。うっすら煙が立つくらいが返しどき。裏はさっと焼いたのでオッケー。
7.
おさらに盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/4396110
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