ちょっと時間があるお昼にカフェ風のランチはいかが??
このレシピの生い立ち
カフェのメニューを考えてみたので
1.
凍らした豆腐を解凍してしっかり水を切る。生姜、しょうゆ、みりん、酒を混ぜたものと和えておく。フライパンに油をしき、豆腐の表面をカリっと焼く。
2.
生麩を食べやすい大きさにきり、茹でる。水を切り、器に盛りきな粉とメープルシロップをかける。
3.
プレートにご飯。サラダとかと一緒に1,2をもって、できあがり☆
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