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野菜入りさつま揚げの香ばし出し茶漬け
by ぶぶくん
さつま揚げの甘味と焼き味噌の香ばしさが出し汁に溶け込みます!野菜入りでシャキシャキ歯ごたえもポイントですよ。熱々を一気にさらさら~っとどうぞ~♪
コツ、ポイント
お味噌の量は塩気によって調節して下さい。我が家で今回使ったものは甘めだったので小さじ1/2程塗りました。
材料
(1人分)
野菜入りさつまあげ
1枚(50g)
ご飯
お茶碗一杯
三つ葉
2~3本
味噌
小さじ1/3~1/2
かつお出し汁
150cc(お好み)
山葵
適宜
このレシピの生い立ち
練り製品を使ったあったかレシピコンテスト用です。お茶漬けは手軽に一人分からでも作れますし、さつま揚げの旨味をジュワ~っと丸ごと味わえると思いました^ ^
1.
さつま揚げの片面に味噌を塗り、グリル又はトースターで数分焼いて焼き色を付けます。
2.
三つ葉を1cm幅に刻みます。焼き上がったさつま揚げを5~6枚にそぎ切りにします。
3.
お茶碗にご飯、さつま揚げ、三つ葉、お好みで山葵を入れ、熱々の出し汁をかければ出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/439661
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