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本格的なブールドネージュの作り方☆
by いちご大福◡̈
サクサクでとても美味しいブールドネージュです。簡単に作れるのでぜひ作ってみてください♪
材料
バター(またはマーガリン)
80g
グラニュー糖(または上白糖)
40g
■
↑粉糖だとさらにいい
薄力粉
120g
アーモンドプードル
50g
まぶす用の粉糖
適量
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルをたくさん買ったので、使いたくて。
1.
バターを計量し、常温にする。 薄力粉とアーモンドプードルを合わせ、ふるう。
2.
バターとグラニュー糖をすりまぜ、マヨネーズっぽくなったら ふるった粉を入れて切るようにまぜあわせる。
3.
粉っけがなくなったら、生地をまとめて、ラップに包む。
4.
冷蔵庫にいれ30分〜1時間程度休ませる。
5.
お好みの大きさにわけ、丸める。
6.
180℃に予熱したオーブンで、15〜20分様子を見ながら焼く。
7.
オーブンから出し、触れるくらいの熱さになったところで、クッキーに粉糖をふりかける。
8.
または、袋にクッキーと粉糖をいれ、空気を含ませながら振る。
9.
家で食べるならお皿に盛り付け、プレゼントならラッピングして完成!
https://cookpad.com/recipe/4396712
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