コツ、ポイント
生地を冷蔵庫で寝かせないと綺麗にカット出来ません(: ;)
1.
粉類をプレーンと抹茶で分けて振るっておく。クリームチーズは室温に戻す。
2.
クリームチーズを滑らかになるまで練り、砂糖を加え更に混ぜる。
3.
2に卵黄を加えよく混ぜバニラオイルを数滴入れる。混ぜ終わったら半分を別のボールに移しておく。
4.
3の中にそれぞれ粉を加えサックリと混ぜ、2種類の生地を作る。
5.
麺棒で2~3ミリの厚さに伸ばし、二種類の生地を重ねてクルクルと巻いていく。
冷蔵庫で30分くらい寝かせ固める。
6.
4~5ミリの厚さにカットし、180℃のオーブンで15分焼いたら出来上がり☆
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