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月見ぶっかけうどん!!
by Licosama
食欲のないときでもつるっと頂けます!のせる具はお好みで☆
コツ、ポイント
具はなんでもいいですが、黄身をのせるのはポイントです。 めんつゆと味が混ざってまろやかになっておいしいです。
材料
(1人分)
うどん
1袋
卵黄
1個
山芋
少量
しそ
1枚
きざみのり
少々
めんつゆ
少量
このレシピの生い立ち
夏の暑いときや、疲れているとき、食欲がないとき、つるっと食べれて、栄養もあるものをと思い作りました。
1.
うどんを茹で、茹で上がったら水にくぐらせ冷やしてお皿に盛る。
2.
うどんの上に山芋をすり、千切りにしたしそときざみのりをかける。
3.
最後に黄身を中央にのせ、めんつゆをかけたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/439686
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