揚げ物はめんどくさいのですが揚げ焼きであれば超簡単です!
コツ、ポイント
揚げ焼きにするときはパン粉がはがれるので片面がよく焼けるまで動かさないこと。パン粉がよく付かないときはマヨネーズを追加しましょう。
このレシピの生い立ち
鶏むねの唐揚げが食べたくなりまして(*´ω`*)
1.
鶏胸肉はフォークで全体に穴を開け、繊維に直角に1センチ厚さのそぎ切りにする。
2.
ボウルに鶏胸肉を入れたら、マヨネース、シュレッドチーズ、塩コショウを加えよく混ぜる。
3.
肉全体にマヨネーズが付いたらパン粉を投入してよく混ぜる。
6.
余った油はナスやキノコの炒め物にすれば有効活用できます(*´∀`*)
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