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チーズタッカルビ風!肉野菜炒め
by レシピの女王
今気になるあの料理をお家で!簡単に作るチーズタッカルビ風。
コツ、ポイント
ホットプレートを使うと保温機能で最後までチーズが固まりにくいのでおススメです。無いときはフライパンでも作れます。
材料
(4人分)
鶏もも肉唐揚げ用
300~350g
■
A
ごま油
大さじ1
焼肉のタレ
小さじ1
砂糖
小さじ2
キャベツ炒めミックス(玉ねぎ、にんじん等含む)
1袋200~220g
白菜キムチ
150g
ピザ用チーズ
200g
このレシピの生い立ち
第5代レシピの女王・須田順子さん作。話題のチーズタッカルビをお家で手軽に楽しみたくて考案しました。
1.
唐揚げ用にカットされた鶏肉は、1つの大きさが大きい場合のみ半分にカットします。
2.
袋に1とAを入れて袋の上から揉みこみます。
3.
ホットプレートまたはフライパンで2の鶏肉を焼きます。表面に色がついたら、ひっくり返し両面を焼きます。
4.
(3)にキャベツ炒めミックスとキムチを加え、全体を混ぜながら炒めます。
5.
中央を空けてたっぷりのチーズを乗せ、とろりとしたら完成です。肉野菜炒めに絡ませていただきます。
https://cookpad.com/recipe/4397455
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