塩分、糖分を控えめにごまをたっぷり使ったごま和えです。人参を入れて色も鮮やかです。
コツ、ポイント
濃いめがお好きなら醤油を足して下さい。
このレシピの生い立ち
お弁当と夕飯に入れたくて作りました。
1.
ほうれん草を熱湯でゆでる。千切りにした人参も一緒にゆでてざるにあける。
2.
すり鉢でごまをする。砂糖、めんつゆを入れて混ぜる。ほうれん草の水分をしっかり絞り長さを切る。
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