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ちくわのつくね?
by reco
こんなに簡単でいいの?ってぐらい簡単に作れちゃいます。お弁当にもどうぞ♪
コツ、ポイント
冷めても美味しいからお弁当にもいいですよ。
材料
(2人分)
ちくわ
2本
鶏ひき肉
100~150g
ねぎ(みじん切り)
大2
酒
大1/2
片栗粉
大1/2
醤油
小1/2
しょうが汁
小1/2
☆醤油
大1
☆砂糖
大1/2
☆みりん
大1/2
☆酒
大1
このレシピの生い立ち
ちくわが余ってて・・・ちょっと手を加えれば立派なおかずにになりました。
1.
ちくわを縦横半分に切って、4分割したら内側に薄く小麦粉をまぶします。
2.
ボールに鶏ひき肉・ねぎ・酒・片栗粉・醤油・しょうが汁を入れてよく練ります。
3.
1で用意したちくわに2の種を詰めたら、種のほうを下にして焼いていきます。
4.
肉に火が通ったら、☆の材料を混ぜたタレをからめて焼き色を付けて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/439776
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