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とっても簡単シンプル栗きんとん
by らぶらぶスイーツ
甘さ控えめで、 栗本来の味が楽しめて美味しいです☆
コツ、ポイント
栗は完全につぶさなくても、すこしツブツブがあっても 食感がよくて美味しいです☆ 和菓子をつつむ紙で包むと、売ってる栗きんとんのように 見栄えがよく、プレゼントに喜ばれます!
材料
栗(茹でた中身のみ)
300g
グラニュー糖
60g
このレシピの生い立ち
毎年栗でいろんなお菓子を作ります。 栗本来の味を楽しめるよう甘さ控えめで 作っています☆ 毎年とても好評ですよ~~~
1.
栗を鍋に入れ、水から30分間茹でる。
2.
栗を半分にカットし、中身をスプーンでくりぬき、ボールにいれる。
3.
2に、グラニュー糖(2の栗の約2割)を加え、すりこぎ棒で栗をつぶす。
4.
ラップに栗を適量のせ、包んで絞って出来上がり☆ねじりながら絞るときれいに☆
https://cookpad.com/recipe/439777
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