あんなに手間がかからないのにこんなにおいしくていいのかしら・・。是非お試しください。
コツ、ポイント
できあがり画像は、今度つくったときに掲載しま~す!
1.
鶏もも肉の皮にフォークや竹串等でプツプツと穴をあけて、耐熱皿に皮を下にして乗せます。上から酒をかけてレンジ強で火が通るまでチンします。
(だいたい3~5分ぐらいかな)
2.
1でレンジにかけている間に、白髪ネギを作ります。長ネギの芯をとって回りの部分を繊維に沿って極細の千切りにし、水にさらします。
(白髪ネギは、水からあげるときにモミモミすると、ネギの辛味がとれていい感じに柔らかくなります。)
3.
1のとり肉を2cmぐらいの幅に切ってお皿に盛り付け、その上から水気を切ったネギを乗せてできあがり。
カラシをつけて、おしょうゆで召し上がれ~。
https://cookpad.com/recipe/43977
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.