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くるみレーズン入り全粒粉ライ麦豆乳食パン
by kyobobo
最近お気に入りで焼くパンに、クルミとレーズンとシナモンを入れたら美味しかったので、覚書。
コツ、ポイント
*くるみとレーズンの量が多くて自動投入の容器に入りきらない場合は、容器にクルミを入れて、自動投入される同じタイミングでレーズンを手で入れると良いです。
材料
(1斤分)
強力粉
170g
全粒薄力粉
30g
ライ麦
30g
マルチシリアル(グラハム粉、強力粉でも可)
20g
シナモン
小さじ1
砂糖
10g
塩
3g
米油(お好みの油脂)
10g
豆乳
100g
水
70〜80g
ドライイースト
3g
■
*後から投入
レーズン
50g
くるみ
40g
このレシピの生い立ち
クルミとレーズンのパンが食べたかったので、お気に入りでよく焼くパンに入れてみました。
1.
お持ちのHBの手順に従ってセット。 *オイルは窪みを作ってその中に入れ、なるべく周りにたれないようにします。
2.
クルミとレーズンは、お持ちのHBに従って後から入れて下さい。 *コツ参照
3.
早焼きコース、焼き色「淡」でスタート。
https://cookpad.com/recipe/4398843
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