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材料3つ!超簡単スイートポテト♪
by sissie
超簡単!レンジでチンして混ぜてオーブントースターでチンするだけ。 甘さを抑えておいもそのものです。食物繊維たっぷりでおいしいです♪
コツ、ポイント
バニラアイスは今回はロッテの爽を130g使いました。 ハーゲンダッツだったら濃厚になるし、カロリーを抑えたければ80kcalのアイスでもいいですね。量は味や生地の固さを見ながら調整してください。
材料
(8つ)
さつまいも
400g
バニラアイス
1カップ
塩
ほんの少し
このレシピの生い立ち
便秘症で甘党の彼に食物繊維をたっぷり摂ってほしくて♪
1.
さつまいもをふかす。 私は面倒なので、洗ってから濡らした新聞紙にくるみ、さらにラップで包んで、150Wのレンジで20分チン。
2.
さつまいもの皮をむき、ボールに入れてマッシャーで潰す。大体潰れたらバニラアイスを加えて混ぜながら潰す。 ほんの少し塩を入れて甘みを引き立てる。(お好みなので入れなくてもOK)
3.
2を適当に丸めて、オーブントースターにアルミホイルを敷き、チンして出来上がり! 私は900Wで5分中まで熱を通したら、600Wの上火モードで表面に焼き色をつけてます。
https://cookpad.com/recipe/439886
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