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豆乳味噌チーズご飯
by ochikeron
朝食に、ちょっと小腹が空いた時に簡単にできて体に嬉しい豆乳ご飯です (~ー~*)
コツ、ポイント
卵を混ぜておじやのような仕上がりになるのがポイント。
材料
(1人分)
ご飯
100~150g(食べたい量だけ)
卵
1個
ピザ用チーズ
15g
■
A
┌豆乳
200ml
└だし汁
100ml
味噌
小さじ1強
万能ねぎの小口切り
適量
このレシピの生い立ち
豆乳ご飯はたまに食べるんだけどほんと美味しい!私はご飯少なめで食べます♪
1.
溶いた卵にご飯とチーズをよく混ぜ合わせておく。
2.
鍋にAを煮立て味噌を溶かす。
3.
2の鍋に1を加え、チーズが溶けて卵が固まってきたら軽くかき混ぜる。※卵の加減はお好みで。
4.
器にそそぎ、万能ねぎをふりかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/439903
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