写真は2人分いっぺんに作ってあります。。レシピは1人分です! 簡単でグリルも汚れず、いいご飯のお供です♪
コツ、ポイント
バターが少ないと、もやしがくたってなりませんので注意です。
逆に多すぎてもギトギトになりますが。。。
うちでは、切れてるバターを2切れ使ってます^^
このレシピの生い立ち
これも母より伝授されたもの。。
1.
鮭と野菜がくるまるようにホイルをだして、バターを塗ります。
ついでにしいたけを薄切りに。
2.
鮭をホイルに乗せて、塩コショウを両面に振ります。
野菜の味付けにもなるので、ちょっとしょっぱい?くらいにd(・_・)
生鮭と味付き(中辛・辛)で加減をお願いします^^←無責任?w
3.
もやし→しいたけ→バター の順に、鮭の上に盛っていき。
バターが溶けて漏れ出さないようにホイルでくるみます。
4.
フライパンに直接のせて火にかけ、蓋をして蒸らすかんじで焼きます。
空焚きになっちゃうので、気になる方はオーブンでもできると思います。
5.
なかでしゅわしゅわ言ってきたら、鮭ともやしの焼け具合を見て
生でなければ完成です☆
https://cookpad.com/recipe/439932
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.