文字サイズ:
小
中
大
印刷する
下味簡単ゴロッと唐揚げ
by クックGTKU3G☆
カリカリジューシーで美味しいです( ´∀`)何より簡単!!
コツ、ポイント
片栗粉をまぶした後5分ぐらい置くとカリカリにあがりますよ( ´ ▽ ` )醤油じゃなくて、昆布つゆで作るまた美味しかったです(*´∇`*)
材料
(5人)
国産鳥モモ
800g
チューブニンニク
3センチ
チューブ生姜
1センチ
みりん
10cc
醤油
5cc
塩胡椒
4.5振り
片栗粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
塩胡椒の容器などさわるのに何度も手を洗わなくていいように最初に下味の材料をボールにまとめて入れるので鳥肉切るまで手が汚れません(°▽°)
1.
ボールにみりん、醤油、チューブニンニク、生姜、塩胡椒をいれます。そこに一口大に切った鳥モモ肉を入れてよく揉み、冷蔵庫に。
2.
ジップロックで下味つければもっと簡単(´ー`)
3.
1時間くらいおいて、肉全体が白くなるくらい片栗粉をいれ肉ひとつひとつに片栗粉をまとわせます( ´∀`)
4.
5分くらい置いてから180℃の油で8分あげれば完成です(о´∀`о)
https://cookpad.com/recipe/4399363
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.