文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単・厚揚げとじゃがいもの煮物
by nathu♫♬
おだしをたっぷり吸った厚揚げとほっこりじゃがいもが美味しい♫
コツ、ポイント
人参・インゲンは彩りに入れたのでなくても。あまり触らずじっくり煮てください。余裕があればじゃがいもは面取りしてください。
材料
(2人分)
じゃがいも
中2個
厚揚げ
2枚
だし汁
300cc
砂糖・みりん
各 大さじ1と1/2
醤油
大さじ3
(人参・インゲンなど
お好みで適宜)
このレシピの生い立ち
おでんのじゃがいもと厚揚げの組み合わせが好き。煮物にしたら家族にも好評でした♫♬
1.
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらす。厚揚げは一口大に切り、熱湯を回しかけて油抜きする。
2.
鍋にだし汁・じゃがいもを入れ火にかける。沸騰したら厚揚げ・砂糖・みりんを入れ5分ほど煮る。
3.
醤油を回しかけ、お好みの味加減になるまで暫く煮る。
https://cookpad.com/recipe/439936
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.