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こんがりチーズクッキー
by 命の母
生地を冷蔵庫で冷やさないので簡単にすぐできます
コツ、ポイント
焼いてる時に広がらないので隙間をあまり開けなくても大丈夫です。
材料
明治チーズがこんがりソフト
60g
砂糖
50g
薄力粉
140g
岩塩
適量
ブラックペッパー
適量
塩
3g
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた食パン用のマーガリンの活用してみました
1.
こんがりチーズソフトマーガリンは耐熱ボウルに入れてレンジで1分くらいチンして溶かす
2.
溶かしたマーガリンに砂糖を混ぜる
3.
薄力粉と塩を入れて混ぜる しっかり混ぜても大丈夫なのでよく混ぜる オーブンを160度で予熱する
4.
生地をまとめて棒状にして、5ミリ位の厚みに切る。 シートを敷いた天板に並べ岩塩ブラックペッパーをお好みで振る
5.
160度のオーブンで20分焼く
6.
焼きあがったらオーブンから取り出しそのまま冷ます
https://cookpad.com/recipe/4399604
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