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胸肉の余った餃子の皮巻き
by Ritotsu
餃子よりはるかに簡単。余った餃子の皮で味漬けたむね肉に巻きました。
コツ、ポイント
味を薄味にして、たれを付けて食べれるようにしても美味しいです。 油を多くして揚物にしても美味しいです。
材料
胸肉
2枚
○塩
小さじ1~2
○醤油
大匙2程度
○すり生姜(チューブ)
小さじ1/2
餃子の皮
30枚程度
このレシピの生い立ち
余った餃子の皮を簡単にボリューム感あるおかずに使えるように考えました。
1.
胸肉は、一口大(なるべく棒状に)にきって、○の調味料を全体に振りかけてよく揉みこんで30分程度おく。
2.
1を餃子の皮で包む。(簡単に巻く感じでオッケーです)
3.
熱したフライパンに油(分量外大匙2程度)を入れて2を入れて蓋をして焼く。 焼き目が付いたら反対にする。
4.
全体に焼き目が付いて、肉に火が通れば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4399619
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